content="text/html; charset=windows-1250">
<body background="kep-doga.jpg">
<p align="center"> </p>
<p align="center"><strong><u>FŐZÉS</u></strong></p>
<p align="center"> </p>
<p align="center"> </p>
<p><font color="#FF0000"><strong><u>Főzéskor engedjük szabadon
szárnyalni fantáziánkat. (Lásd </u></strong><strong><i><u>*3+1*</u></i></strong><strong><u>,
ír gulyás.) Az olyan megjegyzéseknek, mint pl. "Az én
anyukám nem tesz hagymát a tejbegrízbe", nincs helyük
egy vízitúrán. </u></strong></font></p>
<p><font color="#FF0000"><strong><u>Az ember sokkal toleránsabb
az olyan kajával szemben, amelynek elkészítésében ő maga is
részt vett, pláne, ha egész nap nem evett semmit, csak
lapátolt. </u></strong></font></p>
<p align="center"> </p>
<p align="center"><a name="tapl"><font color="#800000" size="5"><b>Az
egészséges táplálkozás</b></font></a><font color="#800000"
size="5"><b> és a főzés</b></font></p>
<p><font size="4" face="Times New Roman">Az egészséges élet,
az egészséges táplálkozás a ma emberének központi gondja.
Az érdeklődés az új, az egészséges táplálkozáshoz
tartozó készülékek felé tolódik el.</font></p>
<p><font color="#A43C4B" size="4">A korszerű ételkészítés
követelménye a rövid időtartamú, optimális hőmérsékleten
történő kíméletes főzés, a vitaminok, ásványi sók és
tápanyagok megőrzése. E követelmény teljesítése a
korszerű táplálkozási szempontokon túlmenően
energiatakarékos. Az optimális főzési hőmérséklet
szempontjából a kiindulást az a tény adja, hogy nincs olyan
ételkészítési mód, melynél a nyersanyag maghőmérséklete
a 100 °C-t túllépné. A húsok maghőmérséklete 70-90 °C, a
halaké 80-85 °C, a burgonyáé és a tésztáé sütőben vagy
forró zsírban valamivel 100 °C alatti érték. A kis
hőmérsékletek biztosítására, illetve a kívánt értéken
való tartására eleve alkalmasabb a jól szabályozható
villamos fűtés, mint a többszáz °C hőmérsékleten
üzemelő nyílt lángú tüzelés. A hőkezelésnek a legkisebb
hőmérséklet-különbséggel kell végbemennie és ezzel az
igény olyan új, korszerű villamos módszerek felé tolódik
el, mint például a légkeveréses hőkezelés és a gőzben
való főzés. A korszerű(egészséges)főzés wlkwrülhetetlen </font><font
size="4">ezközei.</font></p>
<p align="center"> </p>
<p align="center"><a name="költs"><font color="#800000" size="5"
face="Times New Roman"><b>A villamos főzés-sütés költségei</b></font></a></p>
<p><font size="4" face="Times New Roman">Napjainkban a tűzhely
elvesztette korábbi központi szerepét a konyhában: a főzés
egy-egy változatát speciális készülékek (kávéfőző,
grill stb.) vették át. A készülékfejlesztés és a
gyártástechnológia fejlődésével tovább szaporodik a
speciális főzőkészülékek száma. </font></p>
<p><font size="4" face="Times New Roman">Ma már minden
műveletre van külön készülék, amellyel gyorsabban,
gazdaságosabban és gyakran jobb minőségben lehet azt
elvégezni, mint a tűzhelyen. A kiskészülékek
elterjedésével a tűzhely szerepe olyan mértékig csökkent,
hogy ma a tűzhelyek átlagos fogyasztása nem éri el az évi
700 kW-t. Ekkora fogyasztás mellett az energiaköltség a
háztartásokban már nem meghatározó.</font></p>
<p align="center"> </p>
<p align="center"><a href="fozes.htm">Főzés elemei:</a></p>
<p align="center"><a href="sutes.htm">Sütés ezközei:</a></p>
<p align="center"><a href="technikak.htm">Technikák:</a></p>
</body>
<br>Partneroldalak: <br>
<a href="http://domain.domainshop.hu/domain.html" alt="tárhely domainregisztráció">Domain regisztráció tár és szerverszolgáltatások: domain domainnév tárhely e-mail, imap, pop3</a><br>
<a href="http://www.webtar.hu" alt="tárhely donainregisztráció">www.webtar.hu</a><br>
<a href="http://www.micropay.hu" alt="micropay">www.micropay.hu</a><br>
<a href="http://www.ingyenweb.hu" alt="ingyenweb">www.ingyenweb.hu</a><br>
<a href="http://www.videok.hu" alt="Videók">www.videok.hu</a><br>
<a href="http://www.xn--antikvrium-x4a.hu" alt="Antikvárium">www.antikvárium.hu</a><br>
<a href="http://www.ftpdir.hu" alt="ftpdir">www.ftpdir.hu</a><br>
<a href="http://xn--fotk-sqa.hu" alt="fotók">www.fotók.hu</a><br>
<a href="http://www.randi.hu" alt="Randi">www.randi.hu</a><br>
<a href="http://www.licit.hu" alt="Licit">www.licit.hu</a><br>
<a href="http://www.napivicc.hu" alt="vicc">www.napivicc.hu</a><br>
<a href="http://www.gyertyalang.hu" alt="gyertyagyújtás">www.gyertyalang.hu</a><br>
<a href="http://www.xn--helyesrs-fza2j.hu" alt="helyesírás.hu">www.helyesírás.hu</a><br>
<a href="http://domain.webtar.hu/domain.html" alt="Domain regiszráció és tárhely">Domain regisztráció</a><br>